Informacje
Wśród obecnie istniejących ryby spodoustych jest znacząca rozmaitość form związana z różnymi sposobu życia – owa rozmaitość jest jednak bez porównania bardziej ograniczona niż w innych grupach kręgowców. W grupie tej nie występują gatunki małe. Najmniejsze rekiny liczą kilkadziesiąt centymetrów długości – za wyjątkiem rodzaju Euprotomicrus – którego osobniki dojrzale dochodzą jedynie do długości 20 c – SA natomiast ogromne gatunki, które przekraczają 12 m długości, zaś średnie osobniki liczą ok. 10 m. został opisany okaz liczący 17 m długości zaś ważący 40 ton.
Niektóre okazy nie atakują zwierząt dużych lecz żywią się zwierzętami które tworzą ławice pływające: rybkami drobnymi oraz bezkręgowcami, jak np. ślimaki i skorupiaki.
Rekiny groźne dla ludzi się kąpiących są zwierzętami polującymi na wielkie zdobycze, zazwyczaj pożerające duże ryby oraz atakujące ssaki morskie. Należą tutaj takie gatunki które osiągają do 10 m długości i nieco mniejsze. Niektóre z nich są wielce niebezpieczne, nawet pomimo stosunkowo małych rozmiarów bowiem zadają ostrymi zębami niebezpieczne rany a także uderzeniem szczęk odciąć część kończyny bądź też rozerwać jamę brzuszną ofiary.
Niektóre pływające stadami ryby wymieniają między sobą elektryczne sygnały. Są także i ryby które stale wytwarzają silne impulsy elektryczne zaburzone przez przedmioty które znajdują się w sąsiedztwie. Ryba piła ma narząd służący do atakowania w mule dennym również ryb.
Ciekawe artykuły
Wędzone śledzie w sosie z mleczów: 60 dkg wędzonych śledzi lub makreli ok. 2 szklanki mleka.
Sos: ok. 5 łyżek oliwy lub oleju sojowego lub słonecznikowego, łyżeczka musztardy, ocet winny 6-procentowy lub sok z cytryny, pieprz, ewentualnie sól, natka pietruszki
Śledzia lub makrele (mleczaki) obrać ze skóry, podzielić na filety i dokładnie usunąć z ości. Każdy filet pokrajać wzdłuż na paski, ułożyć je w szklanym lub porcelanowym naczyniu i zalać mlekiem, tak by były przykryte, na ok. l godz., zależnie od stopnia zasolenia ryby.
Przygotować sos. Mlecze przetrzeć przez siło, dodać do nich musztardę i wlewać- po trochu oliwą lub olej. Doprawić do smaku octem czy sokiem z cytryny, dodać pieprzu i jeśli potrzeba, trochę posolić. Filety osaczyć, osuszyć, ułożyć na podłużnym półmisku i zalać sosem. Posypać natką pietruszki.
Wędzone śledzie w sosie z gotowanych: 40 dkg filetów z wędzonych śledzi lub makreli, ok. 2 szklanek mleka, olej Sojowy, 3 jaja, 5 łyżek oliwy lub oleju sojowego albo słonecznikowego, 1 łyżka musztardy, sok z 1 — 2 cytryn lub ocet winny 6-procentowy albo kwasek cytrynowy, l mała cebula, natka pietruszki, pieprz, sól, korniszon lub mały ogórek
Filety ze śledzi namoczyć w przeddzień w mleku, kilkakrotnie je przewracając. Po kilku godzinach wyjąć, osuszyć i skropić obficie olejem, znów odstawiając na kilka godzin. Przygotować sos. Ugotować jaja na twardo, opłukać zimną wodą, obrać, przekrajać na pół i wyjąć żółtka. Włożyć je do miski i utrzeć...... Czytaj więcej >>
Reklama
najlepszy serwer, pozycjonowanie stron poznań, apartamenty poznan